摳寶媽的省錢好物小天堂

冰箱是居家必備的大型家電之一，利用低溫冷藏、冷凍來減緩細菌生長的速度及延長食物的新鮮期。但是如果不當使用冰箱除了會降低冰箱的保鮮功能 甚至增長細菌滋生的速度喔!!

【冰箱隨手清 乾淨沒煩惱】

冰箱不乾淨 存放在冰箱中的食物會成為細菌滋長的大溫床，直接影響食的品質，因此萬能媽咪們不可不知冰箱清潔的的小訣竅!!

＊養成每月清潔冰箱的習慣

如此一來便能確保冰箱內的食物新鮮度，哪些是過期的或哪些有臭味該丟掉的，透過定期地檢視可省去日後冰箱東西愈塞愈多、得花費雙倍時間整理的心力。

＊有技巧地處理小細縫-- 
可以利用竹筷加布或牙刷等工具，清潔冰箱邊邊的小溝縫或是小分格等容易被忽略的角落，建議先用濕布擦一擦，再用乾布抹乾淨，若碰到比較難以除去的汙漬時，因為冰箱是冷藏食物的地方，不建議使用化學性的清潔劑，影響食物的衛生安全，建議可以天然的蘇打粉加檸檬水去除髒汙，雖然去汙力沒有那麼強，但只要保持定期清潔的習慣，還是可以有效地去除髒汙。

＊凝結的湯汁或菜汁應立即去除-- 
可用布沾上與開飲機溫度相當的熱水做局部的清潔處理，動作要迅速，以免影響冰箱的冷藏保鮮能力。

＊有臭味時要除臭-- 
可以利用咖啡渣、榨汁過的檸檬皮或小蘇打粉裝在透氣的小盒裡除味。

【冰箱收納小妙招】

＊      買回來的食物處理過再收進冰箱：

例：青菜：先分成『乾、濕』兩類，乾的蔬菜用報紙包著冰起來，濕的則可以先洗起來切好再裝進保鮮盒(塑膠袋)，可在袋子上撮些小泂讓青菜呼吸，才不會產生濕氣造成青菜腐壞。

＊      善加利用收納小幫手：

可利用布丁盒、小瓶罐等外觀透明可清楚辨識分類收網的食材(例：蒜頭、調味包、辣椒……等)分盒置放;另外市售的保鮮盒(袋)、夾鍊袋、收納藍等也是好用的收納工具喔!

＊      貼上標纖分類收納：

食物經分門別類後收藏在收納盒或保鮮盒裡，可貼上標示有名稱、類別與保存日期等字樣的標籤，可在隨時取用時，方便掌握食物新鮮度的效果，愈快到期的食材放在愈易於取得的位置。

節省收納空間購買後的食材在回家後先做處理，不但可節省收納空間，在烹煮時更是方便省時。

善用冰箱清潔及冰箱收納妙方，除了可以省時烹煮及省電之外，更可以讓家人吃的更安心、更健康喔!!